22 Haziran 2009 Pazartesi

Şam Tatlısı

Popüler Yemekler

Havuçlu Kek

71147 defa okundu

Mercimek Köftesi

61626 defa okundu

Kahvaltılık Çemen

34949 defa okundu

Alman Pastası

29935 defa okundu

Fırında Yoğurtlu Karnıbahar

28716 defa okundu

Tavuk Göğsü

24027 defa okundu

Portakallı Kurabiye

20948 defa okundu

Karnıbahar Salatası

18543 defa okundu

Laz Böreği

17968 defa okundu

Zeytinyağlı Kereviz

16087 defa okundu

Popüler Yemekler

Tatlılar » Şam Tatlısı



Şam Tatlısı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • 2,5 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • Yarım çay bardağı pekmez
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı kabartma tozu
  • Vanilya
  • Limon kabuğu

Üzeri için:

  • Badem

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı tozşeker
  • Limon suyu

Şam Tatlısı Tarifi

Karıştırma kabına önce sıvıları yanı yoğurt, zeytinyağı, süt ve pekmezi alalım. Karıştırdıktan sonra üzerine unu, irmiği, kabartma tozu, şeker ve vanilyayı ekleyelim. Limonun kabuğunu rendeleyelim.

İkramlık Kozalak

  • 5 adet karamelli çikolata
  • 2,5 su bardağı çikolatalı
    pirinç patlağı
  • 1 tatlı kaşığı margarin

Üzeri için:

  • Pudra şekeri

İkramlık Kozalak Tarifi

5 adet benmari usulü eritilmiş karamelli çikolata ve 2,5 su bardağı pirinç patlağını ve 1 tatlı kaşığı eritilmiş margarini karıştırın. Limon sıkacağından faydalanarak kozalak şekilini verin.

Servis tabağına dizin. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası İçin Malzemeler
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • File fındık
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 1,5 su bardağı su
  • Sıvıyağ

İçi için:

  • Kakaolu ve sade dondurma

Üzeri için:

  • Krokan

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

Tavaya tereyağını ve çok az da sıvıyağı alıp irmiği kavurun. Kavururken fıstık veya file fındık da ilave edebilirsiniz. Rengi kıvama gelince tozşekeri ve suyu ilave edip karıştırın.

Daha sonra altını kapatarak demlenmeye bırakın. Demlenen helvanızın kapağını açıp ılıtın. Bir çukur kaseye ortası boş kalacak şekilde helvayı yerleştirin. Orta kısmına dondurma koyup üzerine biraz daha helva koyun.

Kaseyi ters çevirin. üzerine krokan ve file fındık dökün. Dilimleyerek hemen servis yapın. çünkü helvanın ısısı ile dondurma hızla eriyecektir.

Kremalı Mantar Çorbası (4 Kişilik)

1 paket mantar

1 lt süt

1 paket krema

2-3 çorba kaşığı tereyağı

3- 3,5 çorba kaşığı un

Bit rutam tuz ve şeker

4 diş sarımsak

Yarım demet ince kıyılmış taze soğan

Tencerenizde yağınızı eritip , sarmısak ve ununuzu kavurun ardından mantarları koyup kavurmaya bir müddet daha devam edin takripi mantardan sonra 5 dakika yeterli olacaktır , unun kokusu gittikten ve mantarlar su saldıktan sonra sütünüzü ilave edin ama topak topak olmaması için sürekli karıştırmanız gerekiyor , çorba kıvama gelince bir paket kremanızı ,.( isterseniz sade süt yerine yarım ölçek suda koyabilirsizniz ) şeker ve tuzunuzu ilave edin , başka bir tavada da az tereyağı ile soğanları kavurun bu soğanlar çorbanıza hem güzel bir görüntü hem de çok güzel bir lezzet verecektir ...

Afiyet Olsun ...